怎样腌制辣疙瘩丝_怎样腌制辣疙瘩丝吃的时间长
手把手教你腌芥菜疙瘩,传统正宗咸菜做法,嘎嘣脆,很开胃但要说最喜欢的还得是用芥菜疙瘩腌出的芥菜丝。芥菜疙瘩肉质肥厚,相比萝卜、黄瓜来说没那么多水分,腌起来也要方便很多,可以说是天生就是为做咸菜而生的,老一辈最开始吃的咸菜基本都是芥菜疙瘩腌制的,芥菜腌出的咸菜口感脆嫩鲜香,关键价格也便宜,几毛钱一斤,买上个十几斤腌说完了。
芥菜疙瘩By 馋猫的日常用料芥菜疙瘩五斤大葱一根生姜一片蒜头六个辣椒面两勺辣椒末两勺味精20g白糖35g芝麻少许凉油两勺圆葱少许大料三个花椒少许香叶三片桂皮一块香菜一根蒜末200g白醋100克辣椒油200g盐4两做法步骤1、芥菜疙瘩洗干净备用2、切成丝,放4两盐,腌制3、..
(°ο°)
葱油香麻咸菜丝小火煎香了扒拉到旁边倒上提前收拾干净耐心切丝统一好队形过两三遍清水去盐攥攥干的咸菜疙瘩3、大概翻拌匀了选择性加些糖醋生老抽进去给菜丝上色调味道4、拿不准量可以随尝随调整小心烫,色淡了点老抽味淡了淋生抽感觉太素切上些熟肉5、感觉咸鲜味略寡淡灵活往里抖些花椒还有呢?
?﹏?
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