怎样腌制辣椒才能好吃留得久
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腌制芥菜秘诀:避免苦涩,教你如何切完即腌,醇香脆爽又开胃腌辣椒、腌豆角等。而我最熟悉的莫过于腌芥菜。芥菜这个名字对于很多人来说或许并不熟悉，但其实它在我们的日常生活中非常常见。许多是什么。 有些人在切好芥菜后直接进行腌制，这是成品又苦又涩的原因之一。通过浸泡再晾晒，去掉芥菜的涩味和苦味，才能让腌出来的成品更加美味可口是什么。
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腌辣椒的秘诀:这样做更美味!买回来的辣椒放入淡盐水浸泡10分钟后清洗干净，洗干净的辣椒沥干水分，奖沥干水分的辣椒去掉辣椒蒂，然后改刀切成你喜欢的大小。辣椒我们最好选择青辣椒，青辣椒口感比较脆爽。将切好的辣椒放入一个无油无水的大盆里，一斤的辣椒放入10g的食用盐翻拌均匀腌制两个小时以上。这等我继续说。
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腌芥菜切完就腌易苦涩,80岁老奶奶传授秘诀,醇香不苦脆爽开胃腌辣椒、腌豆角等，而我个人最熟悉的莫过于腌芥菜了。虽然提到芥菜可能很多人并不熟悉，但在我看来，它几乎就是咸菜的代名词。在许多早餐好了吧！ 许多人在切好芥菜后就立即开始腌制，这往往是导致成品苦涩的原因。我们需要通过浸泡再晾晒的方式去除其中的涩味和苦味，这样才能确保腌好了吧！
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