酸辣土豆丝怎么炒好吃不用花椒
吃饭没胃口整盘酸辣土豆丝,清脆爽口咋炒不粘锅,简单省事家常菜酸辣土豆丝食材准备：土豆、干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、白醋、生抽、食用油。1、挑选两个大小适中、表皮光滑的土豆，用削皮刀将土豆皮等我继续说。 能够有效去除土豆表面的淀粉，防止土豆丝在炒制时粘连在一起，同时也能使炒出的土豆丝更加清爽脆嫩。浸泡完成后，用漏勺将土豆丝捞出，沥干等我继续说。
家常酸辣土豆丝把花椒捞出扔掉，放干辣椒丝和葱丝，爆香(油温注意不要糊),放入清洗浸泡过的土豆丝，放盐，白糖，辣椒粉和白米醋，炒至没有水分为止，再放青椒丝，最后放蒜苗丝和鸡精，出锅装盘做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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酸辣土豆丝1个花椒适量辣椒2根蒜2瓣葱1根米醋2勺生抽1.5勺白糖适量松茸鲜适量青红椒适量香油适量做法步骤1、切丝，浸泡，炒水10s(半透明状)。.. 最大火下土豆丝，加锅边醋，生抽1.5勺，糖、松茸鲜30双。红绿椒、香油、锅边醋，最大火翻炒出锅。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大后面会介绍。
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