什么样的莲藕才炖得烂_什么样的莲藕才粉糯好吃
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莲藕猪蹄,不只是美味,更是家的味道,家常美食的奢华享受你这猪蹄怎么炖得这么烂，藕片又怎么切得这么薄？”小王好奇地问道。“秘诀啊，这猪蹄得先用大火煮，再用小火慢慢炖，藕片呢，得用刀背轻轻拍松，这样炖出来才入味。rdquo;老李头一边说着，一边将一锅香气四溢的莲藕猪蹄端上桌。“哇，这颜色真漂亮，红亮亮的，看着就说完了。
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莲藕猪蹄:家常美食的奢华享受,家的味道你这猪蹄炖得真烂啊，而且藕片切得也太薄了吧？”小王好奇地问道。“秘诀就在于先用大火煮开后再改用小火慢炖；至于藕片嘛，则需要用刀背轻轻拍打使其松软一些，这样处理后的食材才能更加入味哦。”说着，老李头便把一锅色香味俱全的莲藕猪蹄端上了餐桌。“哇塞，颜色真是太漂亮还有呢？
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥不管炖什么肉，最忌直接焯水！掌握5点，肉不柴不腥，软烂香浓天气越来越冷了，凉菜不再受欢迎，炖肉类的菜肴变得更招人喜欢，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉、莲藕炖排骨等等，每一口都热乎乎的吃得人舒服。不过，不管是牛羊肉，还是猪肉，若是烹饪的方法不对，很容易导致肉又柴又腥，非常不还有呢？
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