芥菜咸菜炒着吃_芥菜咸菜疙瘩
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老一辈人常吃咸菜,却很少生病,为什么?医生坦言:原因很简单隔壁的赵奶奶，今年已经八十有五。尽管岁月在她身上留下了些许痕迹，但她的眼神依旧清澈，步伐虽缓却有力。赵奶奶出生在建国初期，那是一个物质匮乏的年代。在她的童年记忆里，餐桌上最常见的就是那一碟碟简单却充满温情的咸菜。春天，家里会腌制芥菜疙瘩，清脆爽口；夏天，黄瓜、豆好了吧！
中国最有名的5大咸菜,个个都是米饭杀手,深受老百姓喜爱芥菜自古以来被视为绝佳的素食材料，其原料通常采用大白菜。它以独特的工艺和成分脱颖而出，味道鲜美且余味悠长。随着生活水平的提高，泡菜的吃法减少了，但芥菜仍是许多人孩提时代的美味回忆，现在随时都能享用。提到泡菜，许多人可能不喜欢酸味，其实咸菜有着微弱的酸味，若腌制等会说。
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吃来吃去还是这个腌菜最香!鲜香入味嘎嘣脆!附保姆级教程!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是腌芥菜丝的做法！可能是我家爱吃咸菜，现在早晚吃饭少了咸菜就感觉缺点啥！ 有没有像我这样就好咸菜这口的朋友们！那就把这个做法收藏起来，去菜市场买几个新鲜的芥菜疙瘩，自己腌点芥菜丝，保存时间长，早上喝粥的时候配点，吃馒头好了吧！
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