馒头怎么做才能光滑细腻_馒头怎么做才能光滑
豆沙小馒头细腻柔软的小馒头,配上包裹在中心的一点点豆沙馅,吃起来松软又有嚼劲,小小的一个,一口就能吃下,非常适合小朋友吃!By 安琪美食家用料中筋说完了。 反复揉捏成团至表面光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大。2、2、在揉面垫上撒一些干粉,将发好的面团揉捏排气分成4等份,揉成长条状后擀成厚薄均说完了。
炼奶小馒头复揉后面团光滑柔软细腻2、案板上撒面粉,面团擀长方形面片,再卷成卷,搓长条3、切大小均匀的剂子4、码放在蒸锅里,饧发30分钟左右,面坯涨了一圈,有轻盈感5、大火蒸,上汽后蒸12分钟,焖3分钟,光滑饱满6、小馒头码放在空气炸锅里,表面刷油,180度,烤10分钟左右7、表面上色,外皮酥说完了。
紫薯馒头把它搅成细腻泥状+酵母1.5克拌匀2、紫薯泥里+面粉150克,揉成团密封进行醒面12分钟3、再揉成团光滑的面团,密封备用4、把白面团的用料:250克面粉+酵母搅拌均匀+140克水5、揉成光滑的面团,密封醒面10分钟6、分别把紫薯面团、和白面擀成面皮7、卷起来,切成馒头,面上撒一点点小发猫。
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