餐饮安全操作规范基本内容
无棣县经济开发区市场监管所开展餐饮服务单位食品安全专项检查规范餐饮服务经营行为，保障公众饮食安全，近日，无棣县市场监管局经济开发区市场监管所集中力量对辖区餐饮服务单位开展专项检查。检查中，执法人员重点查看餐饮服务单位营业执照和从业人员健康证的持有情况以及食品原材料进货台账、餐饮具清洗消毒等。在后厨操作区，执法人员好了吧！
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以检促培,守护“舌尖上的安全” 成都少城小学食品安全工作迎检并严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求对全体工作人员进行培训，从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置等方面进行讲解，并重点强调了原料管理、加工制作、检验检测、消毒清洗等内容，对学校食堂的操作环境及流程进行了细致地检查和现场指小发猫。
江西景德镇一饭店将牛骨倒地上冲洗,市监局:已责令停业整顿央视网消息：8月8日，江西景德镇市珠山区市监局通报，8月6日，网络上发布有“饭店被曝牛骨倒地上冲洗”的文章，引发关注。经核查，该店在地上冲洗牛骨情况属实，违反了《食品安全法》以及《餐饮服务操作规范》等相关规定，现场下达责令停业整顿通知书，并开展立案调查。目还有呢？
学校复用的餐饮具如何做好清洗消毒工作?新规有明确保障校园食品安全，不仅仅是学生们吃的食物要干净，盛饭菜用的餐具也要做到卫生。日前，市场监管总局联合教育部发布了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，保障广大师生的饮食安全。新规重点关注了哪些方面？一起来了解↓好了吧！
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白云区多部门联动 排查整治校园食品安全隐患发现校园食品安全隐患问题230余条，目前均已完成整改。行动中，工作人员重点检查学校食堂及涉校食品经营者执行《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》情况、落实主体责任情况、自查及整改情况、有害生物防治情况、培训情况、食品留样情况、食品小发猫。
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四部门将开展春季学校食品安全监督检查工作 重点关注这些方面保障广大师生饮食安全。市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合部署的此次行动要求各地对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查。重点关注从业人员操作不规范、“三防”设施设备不完善、后厨环境卫生脏乱差等基本食品安全问题。加大对大宗食品及原料监说完了。
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市场监管总局等四部门部署2024年春季学期食品安全工作保障广大师生饮食安全。市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合部署的此次行动要求各地对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查。重点关注从业人员操作不规范、“三防”设施设备不完善、后厨环境卫生脏乱差等基本食品安全问题。加大对大宗食品及原料监后面会介绍。
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专家称胖东来开除当事员工处罚过重,不符合比例原则在餐饮行业，违反食品安全操作规程的哪些行为可以构成严重违反用人单位规章并据此解除劳动合同，涉及食品安全维护、消费者权益维护，同时小发猫。 但该制度的内容除了要具备合法性之外，还应当考虑其处罚的合理性。因为该员工未按照操作规程使用一次性筷子或者更换筷子，虽具有一定过小发猫。
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