不用电动打蛋器做蛋糕_不用电动打蛋器做蛋糕怎么做
做枣糕,我有超简单的方子,低糖低油,成功率高,收好了用筷子打发鸡蛋做蛋糕,胳膊断了也不会做出合格的蛋糕来。这个方子,建议大家一定要收藏,它低糖低油,不用分蛋,而且在鸡蛋的打发上也有创等会说。 用电动打蛋器高速打发,直到鸡蛋糊的体积涨大至2.5-3倍,此时,打蛋器在打发时,鸡蛋糊会出现明显的纹路,取出打蛋器,纹路会消失,说明打发到位等会说。
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磅蛋糕磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。By 莉莉美食日记用料顺然打蛋器1台顺然烤箱1台黄油120克白砂糖120克全蛋液120克低筋面粉120克泡打说完了。
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4顾青刚接手顾氏企业那会儿。没日没夜的连轴转,胃口差得很,什么都吃不下,就爱吃甜点。镇上有家老字号的蛋糕店特别有名,我就跟老板学起了做蛋糕。说实话,我在烘焙这块儿真是没啥天赋。每天不是被烤箱烫出水泡,就是被打蛋器甩得满脸奶油。闺蜜小曼看我笨手笨脚的样子,忍不住吐还有呢?
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