正宗的五花肉蒸酸菜怎么做_五花肉蒸酸菜家常做法

ˇ△ˇ

美味无法挡,酸菜炖五花肉,让你胃口大开!✨家人们,今天给大家分享一道超级下饭的酸菜炖五花肉! 食材准备: - 酸菜适量- 五花肉一块- 葱姜蒜适量- 八角、花椒、干辣椒适量- 盐、糖、生抽、老抽适量做法步骤: 1. 五花肉洗净切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水去腥。2. 酸菜洗净切好,攥干水分备用。3. 起锅烧油,放入葱姜蒜、..

美食推荐:台式控肉、陈香口口脆、冷炝芥兰制作方法台式控肉特点: 肉块不加水,只加适量生抽、老抽、玫瑰露酒,微火加热“控”出肉中油分,成菜软烂不腻,所以取名“控肉”,装盘时再垫适量四川酸菜,鲜爽吸油。批量预制: 1、带皮五花肉10斤洗净,改成大方块,摆入托盘上笼旺火蒸至八成熟,取出后切成3厘米见方的小块。2、炒锅下葱段、..

台湾经典美味:掌握台式控肉、陈香口口脆、冷炝芥兰的制作秘诀> 台式控肉特色: 此道菜采用无水烹饪法,仅以适量的生抽、老抽和玫瑰露酒微火慢煮,以提取肉质中的油脂,使成菜软而不腻。因此得名“控肉”。装盘时底层铺以适量四川酸菜,增添鲜爽口感并吸油。批量预处理: 1. 将洗净的带皮五花肉10斤改刀成大方块,放入蒸笼旺火蒸至八成熟后,取等会说。

台式控肉的美味秘诀与陈香口口脆、冷炝芥兰的烹饪技巧大公开!台式控肉特点: 此菜以五花肉为主料,仅加适量生抽、老抽和玫瑰露酒,微火慢炖使肉中的油脂自然溢出,成品既软烂又不油腻。装盘时底层铺以四川酸菜,增添鲜爽口感同时吸收多余油分。批量预制: 1. 取10斤洗净的带皮五花肉切为大方块,放入蒸屉旺火蒸至八成熟后改刀成3厘米小块备用等我继续说。

原创文章,作者:上海伦伊褚网络科技有限公司,如若转载,请注明出处:http://cgvfbg.cn/ue967vlr.html

发表评论

登录后才能评论