做馒头一斤面放多少水多少酵母
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今天才知道,发面时直接放酵母就错了,再加这2样馒头比买的香但这发面时直接放酵母粉可就错了，我们还需要添加其它的东西，今天先讲讲蒸馒头的发面方法吧。蒸馒头时最主要的就是要把面发好，如果面没是什么。 但蒸馒头我们还是把它省掉吧。和面时要用温开水，在面粉中加入酵母、白糖、纯牛奶后，再分次注入温开水，每次的量不要过多，添加一次水，就是什么。
蒸馒头秘诀:别只加酵母,加入2种神秘食材,保证馒头松软可口,放凉依旧...酵母粉混合均匀，然后逐渐加入温水边倒边搅拌至无干面粉，呈面絮状态。注意面絮的湿度，不宜过粘也不宜太干)因面粉吸水性不同，加水量可能有所变化，不宜一次性倒入过多水分。2.向面絮中加入一小勺猪油，用筷子搅拌均匀后手工揉搓至形成光滑面团。为保证馒头口感，揉面环节需耐心还有呢？
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蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种调料,馒头松软筋道有嚼劲馒头的筋道性和嚼劲) 制作过程 和面 将干酵母、糖与温水(或牛奶)混合，静置5分钟，直到酵母开始发泡。 将高筋面粉、激活的酵母水、.. 用湿布或保鲜膜覆盖面团，让其发酵至少1小时，直到体积膨胀至原来的两倍大。 分割和塑形 发酵好的面团轻轻揉几下，排出其中的空气。 等会说。
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