低筋面粉做蛋糕可以用淀粉代替吗
戚风纸杯蛋糕过年家里囤了好多鸡蛋，做戚风蛋糕正好可以用完，这个方子我用过好多次，按照步骤一定可以成功！赶快做起来吧！By 喜欢下厨的小W用料鸡蛋3等会说。 中筋面粉蒸熟晾凉可用来代替低筋面粉，柠檬汁可用白醋代替，糖粉可用白砂糖加玉米淀粉代替，牛奶可用水代替。2、首先将蛋黄和蛋清分离，蛋等会说。
轻乳酪蛋糕筛入低筋面粉和淀粉后过筛一次面糊更细腻。此时可以把蛋黄糊放一旁，预热烤箱，然后把六寸活底模具外部包上两层锡纸，内部底部和四周放入还有呢？ 将蛋糕糊倒入模具轻震气泡后放入预热好的烤箱烘烤。7、烤盘倒热水，海氏i7pro最下层上火140度，下火130度烘烤80分钟，烘烤1小时左右上色还有呢？
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想吃酸奶蛋糕不用买,教你在家做,口感细腻绵软,入口即化葵花籽油都可以，再加入240克酸奶，然后用打蛋器搅拌均匀。3.蛋黄、食用油和酸奶搅至颜色一致、充分混合，然后加入40克淀粉、80克低筋面粉，这次要Z字形搅拌，防止面粉起筋，影响口感。小知识：做蛋糕用低筋面粉，做面包用高筋面粉，做馒头花卷等中式面食一般用中筋面粉) 4.最后搅至等我继续说。
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