酸辣土豆丝焯水之后要过冷水吗
嘴馋土豆丝?学这简单做法,酸辣开胃,百吃不腻!白醋做法： 土豆切丝，洗去淀粉后，与青红椒丝一起焯水40秒，捞出过冷水。在土豆丝中加入干辣椒、蒜蓉和洋葱，淋上热油，再放入香菜。调入生抽、白醋、砂糖、香油和盐，搅拌均匀即可。厨房小白也能做的酸辣土豆丝食材：土豆、蒜末、干红辣椒、芝麻、花椒做法： 土豆削皮切丝，泡清水是什么。
学会这个土豆丝做法,酸辣开胃又脆爽!花椒做法： 土豆及青红辣椒切丝后，用水洗去表面淀粉，焯水15秒钟，随后过冷水冲凉。向土豆丝中加入蒜末、干辣椒丝和花椒，再浇上热油以激发香气。加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、香油、香菜、鸡精以及香醋进行调味，拌匀后即可品尝。家常酸辣土豆丝食材：土豆、香菜、小葱、..
嘴馋土豆丝时就学我这招,酸辣可口脆爽无比,简单美味,百吃不腻白醋做法： 土豆切丝，洗去淀粉后，与青红椒丝一起焯水40秒，捞出过冷水。在土豆丝中加入干辣椒、蒜蓉和洋葱，淋上热油，再放入香菜。调入生抽、白醋、砂糖、香油和盐，搅拌均匀即可。厨房小白也能做的酸辣土豆丝食材：土豆、蒜末、干红辣椒、芝麻、花椒做法： 土豆削皮切丝，泡清水后面会介绍。
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