怎样腌腊八蒜一天就能绿
腌腊八蒜,只会放醋就错了,牢记3要3不要,快速变绿,不辣不烧心每年的腊月初八，是腊八节。在这一天，人们会用白米醋把新鲜的紫皮大蒜泡起来，让它们慢慢变色。等到春节的时候，蒜瓣已经变成了翠绿色，吃起小发猫。 也会让腊八蒜变干或者变软，失去爽脆的口感。腌腊八蒜是一种简单又美味的风味小吃，只要掌握了腌制的方法和技巧，就能轻松做出翠绿又爽口小发猫。
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腌腊八蒜,只会放醋特错大错!多加1步,3天就能“绿如翡翠”,脆爽又开胃如何加速腊八蒜变绿：白天放到太阳下面，或有暖气等暖和的地方来腌制，到了晚上就放到冰箱里(温差一定要大),3天左右就能变绿了。您学会了吗？下周就是腊八了，快收藏起来。戳视频☟跟着大厨一起实操吧~ 腌腊八蒜(3天变绿) ▲戳我，我是视频今日当家大厨：刘龙食材：紫皮新蒜/ 米醋/糖好了吧！
腊八蒜为啥是绿色的?一旦变成这种颜色就不能吃了每到腊八不少家庭会腌制腊八蒜细心的吃货们可能会发现自家腌制的腊八蒜有的绿有的不绿有时候本已经变绿的腊八蒜还会变黄这到底是怎么回事？国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授在接受《中国消费者报》记者采访时说：蒜瓣从白色变后面会介绍。
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