怎样做炸肉圆好吃又酥
过年必灌香肠与炸肉圆炸肉圆，也是我家每年年前必做的一道菜。也是买许多许多猪肉，有时候是加山药，有时候是加芋头，有时候加马蹄，看个人喜好，各有千秋。然后调好料，就可以开炸了，不过我们这儿肉圆比较小，比其他地方的狮子头小好多，有时候我都边炸边吃，真的太香了，好多时候我一口气能吃十几个，免不了还有呢？
制作酥脆炸肉的秘诀:只需这4种食材混合,外酥里嫩,冷食依然美味放凉了也好吃天气逐渐转凉，我们的胃口也逐渐增加，经常会吃一些肉类来解馋，尤其是猪肉，更是餐桌上的常客。其中，炸酥肉因其外酥里嫩、香味四溢的特点而深受喜爱。自从我掌握了炸酥肉的做法后，每个月都忍不住要做几次，简直百吃不厌。要做出美味的炸酥肉，关键在于如何调制面糊好了吧！
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新春走基层|古镇庙会上的“新”年味2024-02-04 00:15来源：新华网链接已复制字体：小大新华社武汉2月3日电淅淅沥沥的冬雨冲洗着武汉东西湖区柏泉古镇的街道，作为当地的春节习俗，茅庙集庙会2月1日至3日举办。除了传统的武汉本地腊肉、炸肉圆等，今年庙会上最火爆的是来自新疆的年货。图为茅庙集庙会新疆年货区好了吧！
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