糖醋炸茄子怎么做_糖醋炸茄子怎么做好吃
教你茄子新吃法,一道糖醋脆皮茄子,酸甜好吃,外酥内软收藏了茄子下锅中火炸茄子，炸至表面泛黄捞出。5.接下来改大火，再次倒入茄子复炸一次，这次茄子整体变硬，颜色更深，就可以捞出了。6.锅中留底油，倒入葱花炒香，再把胡萝卜下锅炒匀，再倒入调好的汤汁，大火煮开，然后把茄子下锅翻炒均匀就可以出锅了。7.出锅之后撒些葱花，一道好吃的糖醋脆等会说。
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糖醋茄子的极致诱惑:外酥里嫩,酸甜交织,香气四溢水分能让茄子在炸制时减少吸油。(2)茄子泡完后不要挤干水分，这是防止吸油的关键。水分也有助于茄子更容易裹上淀粉。(3)茄子裹淀粉前要拍两次水，这样裹上的淀粉更厚，炸出的茄子口感更酥脆。(4)炸茄子时应用高油温快炸，以缩短成熟时间并减少茄子吸油。(5)糖醋汁的比例建议为是什么。
糖醋茄子这样做,外酥里软、酸甜适口,满口留香!而且有水分的茄子更容易裹上淀粉。(3)过淀粉的过程中记得拍两次水，这样裹上的淀粉更厚，炸出的茄子口感也会更加酥脆。(4)炸茄子时，油温要高，火候要大，因为茄子成熟时间短，不需要长时间炸制，这样可以有效减少茄子吸油的情况。(5)糖醋汁的比例一般为水、西红柿酱、白糖、醋、..
这样做的糖醋茄子,吃起来口感外酥里软,味道酸甜,香气十足茄子也更容易裹上淀粉。(3)茄子过淀粉中间记得拍两次水，这样茄子裹上的淀粉就厚一些，炸出的茄子口感会更加酥脆。(4)茄子下锅炸的时候，要高油温，大火快炸，茄子成熟时间短，不需要长时间炸，这样还可以减少茄子吸油。(5)糖醋汁的比例一般按照水、西红柿酱、白糖、醋、酱油5:4:3好了吧！
专家提醒大家:茄子不能和它们一起吃,别不当回事,看后涨知识了大家好，茄子是我们日常生活中最常见的青菜，也是夏季的应季青菜，它富含丰富的蛋白质，维生素，以及花青素等等，平时我们适量的吃些茄子，对身体好处很多。你家平时的茄子会怎么做呢？是炒还是炖？像红烧茄子、糖醋茄子、凉拌茄子，茄子炖土豆等等，都是我们日常生活中，比较爱吃的菜系是什么。
第642章 南潇吓了一跳把刚做的糖醋鱼和素烧茄子端了过来。做这满满一桌子饭菜，一定用了不少的时间，南潇不由得有些过意不去，说道：“做这些菜挺费时间的吧，你也还有呢？ 做这些饭也不怎么费事，你尝尝味道怎么样，如果好吃的话往后我就多做。”谢承宇的表情和平时一样，偏向正经和严肃，但其实听到南潇刚才那么还有呢？
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