豆豉花生辣椒酱制作方法
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四类调味料务必放进冰箱储存!否则吃进肚子都是细菌发酵类调味品腐乳、豆豉、黄豆酱、虾酱等调味品靠微生物发酵制成，开封后如果存放温度较高，其中的微生物会快速繁殖，外界的微生物也可能是什么。 高脂肪的调味品芝麻酱、花生酱等富含脂肪的调料暴露在空气中，易发生脂肪氧化反应，甚至产生哈喇味。半黏稠的调味品辣椒酱、番茄酱等介是什么。
提醒:四类调味料务必放进冰箱储存!否则吃进肚子的都是细菌壹发酵类调味品腐乳、豆豉、黄豆酱、虾酱等调味品靠微生物发酵制成，开封后如果存放温度较高，其中的微生物会快速繁殖，外界的微生物也可后面会介绍。 叁高脂肪的调味品芝麻酱、花生酱等富含脂肪的调料暴露在空气中，易发生脂肪氧化反应，甚至产生哈喇味。肆半黏稠的调味品辣椒酱、番茄后面会介绍。
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除了蚝油,这些调味品也建议冷藏保存!以下调味品开封后需冷藏保存： 01 发酵类调味品如腐乳、豆豉、豆酱、鱼露及虾酱等。这类调味品在生产过程中会引入生产菌种，后续保鲜处理等会说。 蔬果成分的调味品如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、辣椒酱等。这些调味品储藏温度越高或时间越长，非酶褐变程度越严重。它们通常含等会说。
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