小苏打可以洗肉吗_小苏打可以洗肉吗会中毒吗
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小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙而且肉纤维会变得紧实，口感就会变得又老又柴。腌制的过程，可以让肉吸收水分，再锁住水分，从而保持鲜嫩的口感。但是我们在炒肉的时候，常常做不出餐厅大厨做的口感，即使腌制过，肉也会有点老有点柴。其实餐厅大厨没告诉我们一个技巧，那就是用小苏打，可以让肉变得特别嫩。小苏打说完了。
减脂期吃它,肉眼可见的瘦了适量孜然粉搅匀备用~ 鸡胸肉切片加一勺小苏打腌制10分钟再洗干净，加一勺淀粉，适量黑胡椒粉拌匀，水开放鸡胸肉烫熟捞出，淋上酱汁拌匀即可说完了。 倒入口蘑和汤汁就可以了~ 鲜香豆腐脑做法：嫩豆腐蒸8分钟，水开放入木耳丝，加两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉搅拌均匀，淋上鸡蛋液搅拌说完了。
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比牛和羊还养人,它是猪身上最“贵”的一块肉,常吃强体质#记录我的2024# #天南地北大拜年# 一、香煎猪肚 食材：猪肚陈皮沙姜。 做法： 用盐和面粉小苏打一起用来抓洗猪肚干净。 把里面的白膜去掉焯水捞起。 将猪肚和陈皮一起放入高压锅中煮15分钟。 起锅热油后加入沙姜炒出香味后放入猪肚反复翻面小火煎至变色等会说。
小炒羊肉日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料羊腿肉250克线椒100克泡椒香菜葱姜蒜做法步骤1、羊腿肉切片后，放入小苏打拌匀后，腌制10分好了吧！ 放入香菜段、一勺锅边醋炒出香味即可；5、来吧、吃饭喽～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱好了吧！
滑蛋牛肉,解锁粤菜鲜嫩味蕾之旅牛里脊肉210克、鸡蛋6个、西兰花1朵、黑胡椒3克、小苏打2克、马铃薯淀粉4克、料酒10克、葱1根、姜几片、盐2克制作步骤： 精心处理牛肉：首先，将牛肉切成薄片，切记不要顺丝切。随后，用清水浸泡10分钟，以去除血水，减少腥味。挤干水分后，加入黑胡椒2克、小苏打1-2克、盐2克，轻还有呢？
解锁粤菜精髓:滑蛋牛肉,鲜美滑嫩的味觉盛宴牛里脊肉210克、鸡蛋6个、西兰花1朵、黑胡椒3克、小苏打2克、马铃薯淀粉4克、料酒10克、葱1根、姜几片、盐2克制作步骤： 精心处理牛肉：首先，将牛肉切成薄片，切记不要顺丝切。随后，用清水浸泡10分钟，以去除血水，减少腥味。挤干水分后，加入黑胡椒2克、小苏打1-2克、盐2克，轻好了吧！
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