为什么馒头表面特别光滑
酒酿馒头酒酿是好东西，除了直接吃还可以做成馒头，特别松软好吃By 今年47的家庭主妇能干啥 【豆果美食官方认证达人】用料酒酿羮280克面粉500说完了。 可以挑表面的米粒部分，酒酿水分较大，到时根据面团干湿度增加酒酿3、酵母用100克温水化开倒入面粉里4、揉成面团即可，无需光滑，放入冰箱说完了。
豆沙小馒头馒头，配上包裹在中心的一点点豆沙馅，吃起来松软又有嚼劲，小小的一个，一口就能吃下，非常适合小朋友吃！By 安琪美食家用料中筋面粉300g牛奶150ml酵母3g白砂糖10g豆沙馅60g做法步骤1、1、面粉、酵母、牛奶与白糖放入盆中混合，用筷子搅成絮状，反复揉捏成团至表面光滑，盖上保后面会介绍。
金银小馒头揉至表面光滑。4、放在案板上擀成厚5mm的片。5、从底部卷起，收口处压在下面。6、切成大小均匀的小段。7、放在蒸锅中发酵。8、我发酵至面团明显变大，我发酵了大概一个小时。冷水上锅蒸20分钟。9、20分钟后焖5分钟打开盖子。10、锅中烧油放入几个小馒头。11、炸至表面后面会介绍。
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