糖醋排骨用什么糖炒糖色好
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糖醋排骨下葱段姜片,小火将冰糖炒出糖色。5、倒入排骨,煸炒上色。6、倒入调好的料汁。加开水。7、水没过排骨,中火炖25分钟。后加适量食用盐大火收汁。大火收汁的过程中一定要不停翻拌。8、出锅撒白芝麻。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的后面会介绍。
三伏天汗水多,别忘了补钾!这8种高钾食物让你消暑解乏还开胃糖醋排骨材料:猪小排500克;姜片3片;蒜瓣4个(切片);料酒1汤匙;生抽2汤匙;老抽1汤匙;糖2汤匙;白醋3汤匙;盐适量;水淀粉适量;清水适量;食用油小发猫。 做法: 1. 将排骨洗净,剁成小块。准备一锅热水,加入料酒和姜片,将排骨焯水去腥,捞出备用。2. 热锅凉油,加入白糖小火慢慢炒至糖色微黄,倒入焯小发猫。
2024年夜饭菜谱大全作者:叫你好看第一道【糖醋排骨】材料食材:排骨,葱姜,冰糖调味料:料酒、醋、生抽、老抽、白糖做法:1、排骨洗净冷水入锅葱姜、料酒焯水去血沫2、糖醋汁:碗中加料酒+生抽+老抽+醋+白糖+水3、锅中放油烧热放冰糖炒出糖色,放入排骨上色,倒入糖醋汁加热水没过排骨,中火30分钟收等会说。
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