白菜怎么腌制好吃放的时间长

腌东北酸菜,不能只用盐,做好这3步,酸爽脆嫩,不变质不生花材料:大白菜、盐、凉开水、高度白酒1、大白菜买来之后,需要在阳台上,或者是室外摊开,晾晒1、2天的时间,直至外层的叶子,晒蔫儿了为止。2、这样把表面的水分晒干后,白菜更利于储存,拿来腌制酸菜的话,更不容易变质,这是第一招。晾干后,我们只需要把上面2、3层的叶子摘掉即可,不还有呢?

腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏腌酸菜时很多人只知道放盐这样腌出来的酸菜不好吃还容易坏。今天我给大家分享一下我20年的经验牢记3点保证酸菜脆嫩酸爽不烂不发霉坛说完了。 根据个人口味选择食材我一般用大白菜。买一些大白菜不要清洗也不要直接腌制。首先把大白菜放在太阳下晾晒2天时间把表面的水分全部晒说完了。

不管腌什么酸菜,牢记这4点,酸菜不烂不发霉,保证又酸又脆又香而刚刚入秋这段时间不用腌太多,我们用家里的矿泉水瓶就足够胜任腌酸菜的工作。今天去市场上买了一些白菜回来,现在的白菜鲜嫩好吃,但就等我继续说。 切好之后放在大盆中抓上一把食用盐和白菜搅拌均匀。这么多的白菜我足足腌了3盆,白菜搅拌均匀之后,放在一旁腌制45分钟左右,腌好后里面会等我继续说。

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