土豆粉酸辣粉怎么做才好吃
酸辣土豆丝怎么做好吃如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色好了吧！
好吃的酸辣土豆丝来了。作者：box2wx今天来做个酸辣土豆丝，家常菜，没有地域差异，几乎每家餐桌上都少不了它，做出来酸辣可口、既开胃又下饭。但要做好还是有很多小技巧的。今天就跟大家分享一下酸辣土豆丝的做法。【食材】土豆一个青、红辣椒少量大蒜两瓣葱花少许干红辣椒三个盐一小勺、鸡精半小等我继续说。
家常酸辣土豆丝粉2勺干辣椒丝适量嫩蒜苗一根花椒十颗做法步骤1、先热花椒油，把花椒捞出扔掉，放干辣椒丝和葱丝，爆香(油温注意不要糊),放入清洗浸泡过的土豆丝，放盐，白糖，辣椒粉和白米醋，炒至没有水分为止，再放青椒丝，最后放蒜苗丝和鸡精，出锅装盘做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大后面会介绍。
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