臊子做法配方_臊子做法及保存方法
臊子面的家常做法,味道麻辣鲜香,吃起是特别过瘾在我国很多地方都有臊子面，只不过西北地区的臊子面最有代表性。今天和大家分享的是属于川味版的臊子面，其味道多了麻辣的味道，让这碗臊子面不仅在于其丰富的口感和独特的风味，更在于它所蕴含的那份浓浓的故乡情。下面介绍这碗川味臊子面做法。——【川味臊子面】——【制等会说。
美食教程:黄椒酱蒸牛腩、臊子黄玉参、鸡汁石锅煮鲜茄的制作方法汤鸡汁50克制作方法： 牛肋条焯水后切厚片，碗中笋片垫底，放上牛肉，表面撒少许薄盐、味精及白胡椒粉，放入盘中蒸2小时待用。取出淋上黄椒酱后再蒸10分钟，撒葱花即可。臊子黄玉参主料：黄玉参1条辅料：五花肉100克、冬笋100克、香菇50克、青蒜100克调料：鸡粉50克、色拉油100后面会介绍。
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现在适合吃这饭,汤汁浓郁,爽滑劲道,每人一碗,好吃又饱腹!今天给大家推荐一道“浇汤饸饹”的家常美食做法。在我们陕西西府这边，除了人皆尽知的臊子面之外，也有一种类似于臊子面的美食，也颇受人们的喜欢，它就是饸饹。与臊子面不同的是，饸饹是用荞麦面做成的。而臊子面是用麦面做成的。一般来说，饸饹可以干拌，也可以浇汤。今天我给大后面会介绍。
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