如何使米浆快速发酵
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天味食品取得黑番茄发酵酱及其制备方法专利,黑番茄发酵酱功能性...四川天味食品集团股份有限公司取得一项名为“一种黑番茄发酵酱及其制备方法“授权公告号CN116098280B,申请日期为2022年12月。专利摘要显示，本发明公开了一种黑番茄发酵酱及其制备方法，以药食同源的黑番茄为主要原料，辅以黑米和蓝莓，通过黑米浆糖化液化后提供的复合糖后面会介绍。
大米新吃法,不发酵不油炸,香甜酥脆超好吃一种不发酵、不油炸，却能让你爱不释口的小零食。准备食材： 大米、清水、白糖、食用油具体做法： 1.今天和大家分享一个用大米做非常好吃的小零食，香甜酥脆，做法简单。我们把300克大米提前浸泡一晚，控干水分，倒入料理机，加入200毫升清水，打成细腻的米浆。2.倒入碗中，加入15克的等我继续说。
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大米创新食法:免发酵、无油炸,香脆甜美超赞从裱花袋中挤出米浆。4.烙至米浆边缘呈现金黄色后，将其卷起。5.每张大约需要烙制20秒左右，直到表面金黄且酥脆即可出锅。6.这样，我们的大米锅巴卷就完成了。无需油炸也能保持香甜酥脆，味道绝佳。这不仅仅是一款小零食，更是健康饮食的新选择。无需经历发酵的等待，也无需油炸说完了。
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