芹菜胡萝卜腌咸菜家常做法
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秋冬这样吃芹菜才过瘾,一次做5斤,开胃又下饭,天天吃都不腻就是一款秋冬季节里绝对不能错过的美味——腌小咸菜，主角正是我们日常生活中常见的芹菜。准备食材：芹菜、胡萝卜、线椒、盐、食用油、生抽、味极鲜、陈醋、八角、花椒、冰糖、大蒜、生姜、熟芝麻、高度白酒具体做法：1.今天花八块钱买了五斤芹菜，咱们用它做个好吃的，先把芹小发猫。
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2斤芹菜,一个包菜,不用一滴油,脆爽开胃,一次做8斤不够吃能腌出水分就可以。2.我们把芹菜洗净切成小段，青椒也切成段，胡萝卜切片，一般在我们东北腌制酱缸咸菜基本就是这些青菜。3.我这个做法是仿照我妈妈的做法，把其他的菜和包菜一起翻拌，拌出水分之后，我们再腌制半小时。4.半个小时到1个小时之后，大家可以看到这个菜已经变软，而且是什么。
两斤芹菜加一颗包菜,无需油烟也能爽口开胃,八斤大份量竟不够吃!只需能腌出水分即可。2. 将芹菜洗净后切成小段，青椒切段，胡萝卜切片。这些蔬菜是东北酱缸咸菜的基本配料。3. 按照我母亲的传统做法，将所有蔬菜混合翻拌，待水分析出后，再腌制半小时。4. 约半小时至一个小时后，蔬菜会变软且释放出大量水分。这时，将蔬菜装入干净的纱布袋中，确保等会说。
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