新鲜艾草怎么做糍粑_新鲜艾草怎么吃不苦

春日独有的“鲜”菜!清明前后抓紧炫,错过又得苦等一年!古人云:“家有三年艾,郎中不用来”。清明前后正是吃青团的时候,也是艾草大量上市的季节。干艾草可起到温经散寒、止咳平喘的功效,而新鲜的艾草则是用来制作艾草糍粑、青团等美食。By 豆果美食达人kaoker烘焙日记今天,豆果美食达人@kaoker烘焙日记教大家做艾草拉面奶茶,在后面会介绍。

常听人说“家有三年艾,郎中不必来”,艾叶对身体有多好?多了解糍粑,就受到了很多人的喜欢。春天还有不少朋友会采摘新鲜的艾草叶子或者艾芽,当作蔬菜食用的。相信很多人都听过“家有三年艾,郎中不必来”这句俗语吧。从这句话就可以看出,日常生活中正确利用陈艾,对身体是有不少好处的。为什么说陈艾的效果比新鲜艾草要好呢?这主要是因为等会说。

明日三月三,这菜使劲吃,一通便、二养肝、三增强免疫,别不懂吃明天就是农历的三月三,三月三也是上巳(sì)节,在民间也是非常热闹,这天也是广西壮族人的歌圩节、歌婆节,人们载歌载舞欢庆节日。三月三除了要吃五彩糯米饭、艾草糍粑之外,还有一样食物也是不可错过的,那就是荠菜,三月三吃荠菜是一种传统的习俗,民谚也有“三月三,荠菜赛仙丹”等我继续说。

广西龙胜:春日瑶寨 艾粑飘香潘志祥摄瑶族妇女在挑选艾草。潘志祥摄瑶族妇女在挑选艾草。潘志祥摄瑶族妇女在展示采摘到的艾草。潘志祥摄瑶族妇女在小溪边清洗艾草。潘志祥摄瑶族妇女走在采摘艾草回来的路上。潘志祥摄瑶族妇女在田间采摘艾草。潘志祥摄艾叶糍粑是广西桂林市龙胜县的传统民间特色小好了吧!

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