牛身上哪个部位的肉最嫩最香_牛身上哪个部位的肉最值钱
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揭秘牛肉挑选秘诀:专挑这三个部位,肉贩透露全是精华!以及这些部位的美味做法。这三大部位分别是：牛里脊、牛肋条和牛腱子肉。牛里脊：牛肉中的珍品牛里脊，又称牛柳，是牛身上最嫩的一块肉，位是什么。 煮沸后继续煮至牛肋条完全熟透。这一步可以去除多余的血水和腥气。炒制：将锅加热，倒入热油，加入一大勺四川豆瓣酱，用大火炒香。然后放入是什么。
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