如何在家自己做米糕_如何在家自己做白茶
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女儿说这是全世界最好吃的煎米糕,外酥里糯,出锅就被抢光光我闺女是个十足的小吃货,总是对外面的零食念念不忘。每次路过糕点店,眼睛就像被施了魔法,直勾勾地盯着橱窗里的各种点心,拉都拉不走。但是咱也不能老是惯着孩子吃外面那些加了一堆东西的糕点呀,于是我就试着自己在家做了一道香煎黑芝麻脆皮米糕。外皮煎的酥酥脆脆的,里面等我继续说。
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商业版大米糕,记住3点,不加面粉,不发粘,在家也能做,好筋道这样做出来的米糕会更筋道。做米糕发酵很重要,至少要发酵2小时以上,发起来再塌陷下去,微微有酸味。加100g木薯淀粉增筋,加5g酵母粉,10g糖搅匀,发酵2个小时。4.第三点就是发好的米浆糊里边一定要加适量的小苏打,不停的搅拌,一是排除酸味,二是使面糊快速膨胀,这样做出来的米糕小发猫。
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一碗大米,一袋牛奶,不用添加剂,做的大米糕软糯筋道,米香浓郁在这个追求健康与美味的时代,你是否也厌倦了那些满是添加剂的零食?今天,就让我带你走进一场味蕾与健康的双重盛宴,只需一碗简单的大米和一袋纯净的牛奶,我们就能在家自制出软糯筋道、米香四溢的大米糕! 准备食材: 大米、温牛奶、酵母粉、食用油具体做法: 1.今天和大家分享一是什么。
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