潮汕牛肉火锅牛肉丸多少钱一斤
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一颗潮汕牛肉丸,如何带动百亿产值?|产业带观察被广为称道的除了牛肉火锅，还有牛肉丸。用一句潮汕话来形容，就是“里面‘工大’”，意为制作时需要耗费大量手工、人力、时间，“下的功夫很大”。因此也有人戏称潮汕牛肉丸是“丸类中的爱马仕”。汕头街边散称牛肉丸，图源小红书探店博主@暴躁皮蛋这一曾经以手工捶打为主的小发猫。
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此生必游:探秘中国六大美味旅游城市01 广东·潮汕地区常言道“食在广州”，然而，许多广东人却偏爱前往潮汕地区品尝美食。潮汕地区通常包括潮州、汕头和揭阳这三个城市。特色美食：鲜牛肉火锅、牛肉丸、卤鹅、肠粉、腌水果、粿条粿汁、蚝仔烙、反沙芋头、普宁豆干、砂锅粥等等。潮汕美食攻略及游玩路线： 潮汕小发猫。
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专访潮迹食品创始人黄子衍:时代红利消退,只能更卷一点潮汕牛肉丸过去更多出现在火锅店或者当地档口，并未像螺蛳粉这样的地域美食一样更早辐射到全国甚至海外，产能受限是阻碍其走向全国的重等会说。 最后发现60-70一斤的牛肉丸很难卖。要想有竞争优势，就要用更低的价格，提供品质更好的产品。所以我们最终确定，做“一斤售价50左右，一颗等会说。
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