馒头二次醒发用凉水还是热水蒸
蒸馒头,冷水热水区别大,记住4点窍门,馒头暄软不塌又香甜还是配着喝汤，都很不错。不过冬天非常寒冷，给我们在家蒸馒头增加了难度，很容易出现面发不起来、馒头硬、塌陷等情况。要想在冬天也能蒸好馒头，需要掌握一些技巧。蒸馒头前要弄清楚一些问题，比如馒头是冷水上锅蒸？还是热水上锅蒸？冷水热水区别大，弄明白了蒸馒头的成功率会更后面会介绍。
蒸馒头,冷水热水区别大,牢牢记住4点窍门,馒头暄软不塌又香甜还是配着喝汤，都很不错。不过冬天非常寒冷，给我们在家蒸馒头增加了难度，很容易出现面发不起来、馒头硬、塌陷等情况。要想在冬天也能蒸好馒头，需要掌握一些技巧。蒸馒头前要弄清楚一些问题，比如馒头是冷水上锅蒸？还是热水上锅蒸？冷水热水区别大，弄明白了蒸馒头的成功率会更后面会介绍。
做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况，这是因为大家用错了水，冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做对，馒头既能开花，而且还特别柔软好了吧！ 二次醒发一会，成为原来的1.5倍大，在锅中添上水，烧开； 第五步，隔水放入馒头胚子，大火开始蒸，15分钟的时间，蒸熟后关火，焖5分钟，馒头就可以出好了吧！
做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷,教你正确做法很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况，这是因为大家用错了水，冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做对，馒头既能开花，而且还特别柔软小发猫。 二次醒发一会，成为原来的1.5倍大，在锅中添上水，烧开； 第五步，隔水放入馒头胚子，大火开始蒸，15分钟的时间，蒸熟后关火，焖5分钟，馒头就可以出小发猫。
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