啥菜可以做浆水菜_啥菜可以做浆水
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冬天做浆水,只要方法正确,浆水菜会比夏天更保鲜味更鲜!夏天浆水菜受污染是因为室内气温太高，浆水菜容易氧化，如空气，或如沾了油或盐的勺子进浆水菜容器里了，或有的用煮过面条的汤浇在容器里，这些，都有可能让浆水菜受到“污染”。所以，夏天做浆水，我主张每次少做点，做勤点，能放冰箱就进冰箱。而冬天做浆水，你完全可以一次小发猫。
探索浆水菜的美味之旅:猪大骨炖浆水菜与豆腐花面条的完美融合有朋友在评论区提问，做好的浆水菜应该如何享用？其实，这完全取决于个人喜好。对于已经发酵变酸的浆水菜来说，其食用方式多种多样。可以将浆水菜切成段，加入到炖煮猪大骨的汤中一起慢炖。我个人有时会额外加入少量浆水汁以增加风味，同时控制热量摄入。因此，在我制作浆水菜汤小发猫。
用心制作与品尝浆水,自制浆水菜干净、健康又简单在这里再次分享一下我的浆水菜制作心得： 首先，选择新鲜的蔬菜至关重要，包括晾晒、挑选以及清洗过程都需要格外仔细。目前我只选用老青菜作为主要原料，偶尔也会加入少量芹菜或大白菜来增添风味，这样可以让成品更加酸爽可口。其次，“烫”是关键步骤之一。确保使用的沸水温度好了吧！
用心做浆水,用心吃浆水,自做浆水菜,干净,放心,健康,简单芹菜也可以，只能少搭点，大白菜也少搭点，只有青菜，做浆水更酸味更清爽。第二，我做浆水，必须用“烫”的方法，开水必须烧沸一百度，用沸水浇在控干净水分的原菜上，沸水要多，要完全浸泡在原菜上。第三，浆水引子必须有。第四，必须要洒点面粉在原菜上。第五，浆水菜是很注重干净卫生等我继续说。
浆水菜能兼容并济,能相映成趣!今天分享两款减脂餐而魔芋豆腐，我们知道，它亦很特殊，带碱味，所以，浆水菜炒魔芋豆腐，历来是我们老家常吃的下饭菜，现在，我才慢慢体会到，老祖宗传下来的东西，有时真的是很对很智慧的结晶。浆水菜炒山药，亦是让我欣喜，山药微甜，浆水菜微酸，两者相炒，没想到太棒啦！ 还有，做浆水菜，搭配合适就行了，浆水菜后面会介绍。
几款浆水菜的吃法,有浆水菜炖猪大骨,有豆腐花面条有友友们在评论区留言，问做好的浆水菜怎么吃？其实，这要根据友友们的习惯来做。已酿酸的浆水菜，做起来千变万化，可以把浆水菜捞出，切段，加进炖猪大骨的锅里混合炖制，我有时，还少加半碗浆水汁液进去，这主要是我怕长胖，所以我做浆水菜炖汤时，是连浆水菜与浆水汁液一起来吃的。还好了吧！
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浆水菜炒米饭,好吃又好卖,比白米饭更香!说起这次创作浆水菜炒米饭，是因为前天晚上，看到了友友的留评，她问我：“你吃过浆水鱼鱼吗？”我一看，这是行家啊！就回复到“我不但爱吃浆水鱼鱼，还爱吃浆水面，浆水菜炒米饭”。她一听说道：“可算遇到知音了！”哈哈，浆水菜就是这么神奇，它独特的魅力让许多身在异乡的人想念它的味还有呢？
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为了不让自己长赘肉,我天天用浆水菜来点缀餐桌创新菜”有关，这一“有关”就好多年，所以对“长胖”有天生的恐惧感。这两年，我努力做浆水，吃浆水，用它来改变以往油旺盐咸的饮食结构，希望用一种最朴素的食物来控制脂肪，所以，我选择了浆水菜。刚才，我又去拍了我前天做的浆水菜，因为昨天用浆水汁点豆小发猫。
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漂漂亮亮,炒土豆丝浆水面美,酸酸辣辣浆水菜，盐，五香粉翻炒，现在，友友们看过来，我加了半碗浆水汁进去了，这主要是增加酸味，如果嫌浓的话，就再加一碗水进去，好咧，土豆丝煮断生，放很少几粒味精进汤里提味，舀出土豆丝浆水汤，洒上香菜，成咧！ 下面条咱就不说了，宽的，细的，手擀的，机器的，都可以，总之，炒制浆水汤，才是主角，才是小发猫。
巧手调制浆水面,清新淡雅美身材谁说浆水面就是配角了？在陕南人的心中，一碗浆水面，是早餐最让人喜欢的，最能饱腹，最能开胃的主角。到了冬腊月，在我们老家，我妈妈最先考虑的就是把那个大土瓷缸找出来，我就知道，妈妈又要用这“老古董”来装浆水菜了，这个土制的土陶罐，外面只一层黄釉，看起来毫不起眼，我妈妈却说还有呢？
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