牛肉丝怎么腌制才外酥里嫩
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美味探秘:特色烤牛肉、双椒毛竹笋与鸭丝春卷的独家制作秘籍牛肉香气四溢，表面迅速结壳变酥，同时锁住内部汁水，外酥香内滋润，回味无穷。原料： 优质牛肋骨10斤。调料： 秘制腌制料2000克，坚果碎(核桃、.. 2. 把猪五花肉切成丝状；青小米椒和红小米椒都对剖成两片待用。3. 热锅加入少许鸡油加热后，下入猪五花肉丝翻炒出油和香味，接着加入蒜薹丝等会说。
美食推荐:煳辣牛肉、玉扣纸包鸡、养生莲蓬松茸汤制作方法煳辣牛肉创意： 先将牛肉腌制入味，再炸酥，配上煸香的子弹头辣椒，糊辣味浓郁，尤其是辣椒籽的香味，与牛肉相得益彰，特别适合下酒。原料： 国产牛眼肉500克，干子弹头辣椒50克，白芝麻10克。调料： 特制腌料110克，葱段、姜片各10克，蒜末、美极鲜味汁各5克，盐、味精、老抽各3克，色拉油是什么。
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