食品生产安全自查记录表_食品生产安全自查记录表样板

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无棣县市场监管局加强辖区食品生产企业监督检查无棣县市场监管局对辖区内食品生产企业进行监督检查。执法人员对企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理等方面开展了监督检查,重点检查了企业是否按照生产规范组织生产、各类生产记录是否真实、完善,库房是否是什么。

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《肉制品生产监督检查操作指南》发布,涵盖14方面检查内容涵盖生产者资质、生产环境条件等14个方面的重点检查内容。具体来看,《指南》涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品后面会介绍。

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