为什么蒸的馒头发青又硬_为什么蒸的馒头发阴民间说法
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家常烙饼的做法,柔软多层,外酥里嫩,5分钟出锅,凉了也不会硬家常烙饼制作完毕，色泽金黄，表皮酥脆，层次非常多，老人孩子都爱吃，饼放凉了也不会硬，家人直夸手艺高。技巧总结我没有电饼铛咋办？ 平底锅或者铁锅，要用小火烙，盖上锅盖，同样要勤翻面，保持受热均匀。家常烙饼的小技巧1、热水和面，这样面团才软。2、揉好的面团，需要饧发半个小好了吧！
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微波炉加热馒头发硬,注意这几点,加热的馒头才又软又香使馒头更加松软。同时，可以在加热过程中适当喷洒一些水珠或者水雾在保鲜膜上，增加馒头的湿度。通过以上的介绍，相信您已经了解到微波炉加热馒头的技巧了。只要注意放置方式、加热时间和功率以及使用保鲜膜覆盖等方法，就可以轻松避免馒头加热后发硬的问题，使您的馒头更加香还有呢？
蒸馒头想要好吃,学会“3次饧发”,不然出锅不松软还塌陷,难吃大家好，馒头你是自己蒸还是出去买呢？我一般都是自己在家蒸，首先我家离市场很远，还有我觉得自己蒸的馒头吃着放心，最起码干净，不会放一些乱七八糟的东西，对吧？但是自己在家蒸馒头，也会遇到一些问题，比如说蒸的馒头不喧软，外皮干瘪还发硬，其实这些也是非常让人头疼的问题。蒸馒是什么。
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馒头总是蒸不好,牢记这5个要点,蒸馒头回回都漂亮,收藏了馒头是中国人的传统主食之一，但是要想蒸出一锅漂亮的馒头却不是一件容易的事情。很多人蒸出来的馒头不是塌陷了就是没有发起来，让人很是苦恼。其实，只要牢记以下5个要点，蒸馒头回回都能漂亮又美味！1. 发酵要充分。馒头的面团需要经过充分的发酵，才能蒸出松软的馒头。一般来小发猫。
馒头好吃有秘诀,早餐店老板不外传的做法,喧软香甜有嚼劲,真香记得以前我蒸的馒头，我老公说了，用它能砸死人，其实真的是一点也不夸张，我蒸的馒头真的是又硬又不好吃，自己也总是找原因，但是还真就蒸不后面会介绍。 如果想要面发的更快一下，咱们可以把酵母用温水先融化。切记水温不能过高，如果水温高的话，那么就会把酵母菌烫死，这个面就发不起来了，50后面会介绍。
早餐店老板秘不外传的馒头做法,喧软香甜有嚼劲,真香这馒头硬得可以用来砸人了！虽然有些夸张，但也不得不承认，我做的馒头确实又硬又不好吃。尽管我一直在寻找原因，但始终无法解决这个问题。.. 并做成馒头的形状。但此时还不能直接上锅蒸，需要进行二次醒发，大约10到20分钟左右。接着用中火蒸馒头，如果一开始就用大火，馒头的口感会小发猫。
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