烧麦里面是肉馅还是糯米
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北方人偏爱现擀饺子皮,南方人却青睐成品皮?原因何在?前段时间关于烧麦到底是肉馅的还是糯米馅的,这个问题引发了南北饮食差异的讨论。最近,奔奔又发现了一个南北饮食差异的现象——包饺子的饺子皮。北方人吃饺子,都是亲自和面、亲自擀饺子皮,而南方人则是去菜市场买现成的饺子皮。至于为什么会出现这方面的差异,主要有以下小发猫。
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比馒头香,比包子简单,买叠饺子皮做烧卖,简单省事,好吃不打折烧麦主要以肉馅为主,而南方的烧麦则多以糯米馅为主,各有各的魅力之处。自己身为北方人在吃过几次南方的糯米烧麦后,还是非常想念糯米烧麦那种咸香软糯的口感,于是便想着自己在家试着做一次糯米烧麦,做起来也并不是太难,烧麦皮可以直接用饺子皮来制作,简单省事,里面的糯米馅等我继续说。
烧卖:超越馒头的香气,胜过包子的简易,用饺子皮轻松做,美味不打折尽管与包子、饺子相比,烧麦的名声似乎略显低调,但不论是南方人还是北方人,都对其有着深厚的喜爱。从内蒙古的羊肉烧麦到武汉的重油烧麦,再到江浙沪的糯米烧麦以及广东的干蒸烧麦,各种口味的烧麦都有其独特的魅力和广泛的受众。北方的烧麦主要采用肉馅,而南方的烧麦则偏爱糯是什么。
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超越馒头的香,胜过包子的简便:一叠饺子皮变身美味烧卖,省事又不失...相较于包子与饺子的广受欢迎,烧麦显得略显低调,但它却同样获得了南北方人民的喜爱。从内蒙古的羊肉烧麦到武汉的重油烧麦,再到江浙沪地区的糯米烧麦,以及广东的干蒸烧麦等,各种受欢迎的烧麦种类众多。北方的烧麦主要采用肉馅,而南方则偏爱糯米为馅,各具风情。作为一个北方是什么。
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