芥菜咸菜怎么做才好吃_芥菜咸菜怎么做最好吃
吃来吃去还是这个腌菜最香!鲜香入味嘎嘣脆!附保姆级教程!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是腌芥菜丝的做法！可能是我家爱吃咸菜，现在早晚吃饭少了咸菜就感觉缺点啥！ 有没有像我这样就好咸菜这口的朋友们！那就把这个做法收藏起来，去菜市场买几个新鲜的芥菜疙瘩，自己腌点芥菜丝，保存时间长，早上喝粥的时候配点，吃馒头好了吧！
腌制芥菜秘诀:避免苦涩,教你如何切完即腌,醇香脆爽又开胃而我最熟悉的莫过于腌芥菜。芥菜这个名字对于很多人来说或许并不熟悉，但其实它在我们的日常生活中非常常见。许多早餐店的小咸菜中就有腌芥菜，而在羊汤店也经常能看到它的身影。不少老一辈的人喜欢用腌制好的芥菜来炖鱼。因此，芥菜实际上是我们生活中最普遍的咸菜之一，大小发猫。
遇到这菜一次买20斤,腌好囤起来,随吃随取超下饭首选当然是芥菜了，记得小时候奶奶的咸菜缸里，这是占场最多的，冬天可以搭配清粥、面条吃，非常下饭，来年还可以晒成红咸菜，晒好后上锅一蒸，就着刚蒸出锅的大馒头特别香，那就是小时候的味道。我们当地都称芥菜为芥菜疙瘩，虽然看着样子不好看，但是绝对的营养又好吃。它自带一种辛还有呢？
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