做馒头如何添加小苏打
蒸馒头到底是放食用碱好还是小苏打好?这篇文章告诉你答案大家好，今天我们要聊的是蒸馒头该用碱面还是小苏打。这个问题让很多人在家自己做馒头的时候感到困惑。那么，究竟该怎么选择呢？让我们一起来看看吧！ 首先，我们先来了解一下碱面和小苏打的作用。碱面是一种碱性物质，主要作用是调节面团的酸碱度，使面团更加松软可口。而小苏打等会说。
不用酵母,不用泡打粉,多加一样东西,做出来的馒头越嚼越香小苏打具体做法： 1.今天和大家分享一个非常好吃的馒头的做法，我们不用酵母，也不用泡打粉，这样做出来的馒头气孔细腻，口感筋道，越嚼越香。.. 小苏打千万不要放多，如果多了的话碱味会很重。6.然后我们像这样边揉边添加干面粉，这就是我们所说的呛面馒头，这样的馒头口感更紧实，更有小发猫。
玉米面新花样:一烫即软,轻松拧出蓬松美味普通面粉和小苏打。详细步骤： 1.今天将和大家探讨如何制作美味的开花玉米面馒头，它柔软、细腻，粗粮变细作，健康可口。首先在碗中放入200等我继续说。 再添加约1.5克的小苏打进行揉搓排气。将发酵好的面团与干面粉和小苏打一起揉匀，确保多揉一会，以便均匀混合。4.将其搓成长条，像扭麻花一等我继续说。
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