怎样在家自制豆豉_怎样在家自制豆芽
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传承十余年秘方,家婆一出手即获赞誉无数筷尖纷纷指向那令人垂涎欲滴的美味——家婆拿手的豆豉鲮鱼。过去，我总以为豆豉鲮鱼是罐头食品特有的味道，直到品尝了家婆亲手制作的后，才发现原来自制的版本可以如此美妙，新鲜且健康。鱼肉在油中浸泡后，质地变得紧实而富有弹性，即便是骨头也变得柔软。豆豉的香气完美融入还有呢？
豆豉爆香秘诀大公开!掌握这些技巧,炒出满屋飘香的极品美味!对于豆豉，大家一定不会陌生。这种传统的豆制品调味料，在许多地方都有自制的传统。它能够用于制作众多美味的菜肴，比如我们日常享用的豆豉鱼、豆豉蒸肉和豆豉排骨等，这些菜肴的味道浓郁，十分可口。我母亲每年都会在家里自制豆豉，既美味又卫生。接下来，我将分享如何炒制豆豉以还有呢？
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自制豌豆凉粉,简单又美味豌豆凉粉豌豆粉1碗+水6.5碗(多大的碗装粉就用多大的碗量水) 调味： 辣油、生抽、木姜子油、红葱头、蒜蓉、香菜、白糖、酸水(泡菜坛里取)、花椒油、切碎的小米辣、自制的油辣子(材料有：花生、芝麻、豆豉、辣椒面、少量盐、油) 做法： 1.豌豆粉和水一起入锅中搅匀，开火，不要停止搅是什么。
美食推荐:避风塘金沙虾、泡椒烧鸭块、卤肉酸菜心制作方法避风塘金沙虾主料： 六头大虾8只。避风塘干料(自制) 避风塘料： 蒜蓉、干葱蓉、姜蓉、青椒粒、葱粒各25克，豆豉、辣椒酱、小米辣各15克。避风塘干料配方及制作： 1、取面包糠、炸好的干贝丝、中海米，炸干后剁碎。2、将蒜粒炸干。3、酒鬼花生剁碎。4、豆豉粒炒干切粒。5、将等会说。
川味豆花鸡与泡椒鳊鱼:家常美食制作秘籍,黑胡椒蘑菇虾球的完美口感川味豆花鸡亮点： 鸡肉与豆花的完美结合，一半是细嫩的鸡肉，另一半则是柔滑的豆花。拌在一起食用，不仅口感丰富，还别有一番趣味。原料： 内脂豆腐半盒，鸡腿肉300克，自制鲜辣豆豉酱300克。自制鲜辣豆豉酱配方(批量): 花生酱半瓶、老干妈豆豉酱两瓶、芝麻酱1瓶、红油250克、盐10等我继续说。
美食推荐:川味豆花鸡、泡椒鳊鱼、黑胡椒蘑菇爆虾球制作方法川味豆花鸡亮点： 一半是鸡一半是豆花，吃时将两者拌在一起，很有食趣。原料： 内脂豆腐半盒，鸡腿肉300克，自制鲜辣豆豉酱300克。自制鲜辣豆豉酱配方(批量): 花生酱半瓶，老干妈豆豉酱两瓶，芝麻酱1瓶，红油250克，盐10克，味精15克，味极鲜酱油100克，花生碎150克，熟芝麻30克，高汤500克后面会介绍。
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