怎么做糖酥饼没有层次
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一斤面,半碗芝麻酱,不用烤箱,不发面,最简单方法,做麻酱酥饼5.接下来我们来制作酥饼，把面皮向后抻长，然后折叠回来重复这个动作，这样做的目的是能够使层次薄而多，口感更加酥脆。6.把折叠好的面皮按压排气，然后再次伸长卷起，用拇指按压中间，虎口转动封口，做成一个圆形的小面剂，做好的饼坯刷上一层油，再松弛五分钟，防止按压时饼坯破损。7小发猫。
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一斤面,半碗芝麻酱,秋天不用烤箱,不发面,最简单方法,做麻酱酥饼5.接下来我们来制作酥饼，把面皮向后抻长，然后折叠回来重复这个动作，这样做的目的是能够使层次薄而多，口感更加酥脆。6.把折叠好的面皮按压排气，然后再次伸长卷起，用拇指按压中间，虎口转动封口，做成一个圆形的小面剂，做好的饼坯刷上一层油，再松弛五分钟，防止按压时饼坯破损。7等我继续说。.
不用烤箱,不发面,教你做15分钟就能出锅的小酥饼,咬一口直掉渣5.接下来就是做小酥饼最关键的一步，就是油温的控制，一定要低油温下锅，这个油温控制在下入饼坯以后，微微有小气泡翻滚即可，低油温能够使饼内外部温度一致，同时升高，同时膨胀。6.由于这个是烫面的，没有面筋，所以说在升高的过程中，内部就会形成蜂窝的组织，这样做出的饼才会酥脆，刚等我继续说。
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