干辣椒炒羊杂怎么做_干辣椒炒羊杂的家常做法
爆炒羊杂羊杂切片焯水沥干水待用，大葱切段，洋葱、辣椒姜切片待用。2、锅中大火倒油放姜片、香叶、花椒爆香3、下羊杂大火快速翻炒至变色4、倒洋葱、大葱大火快速翻炒5、放豪吉麻辣川香汁翻炒6、放豪吉鸡精翻炒7、放适量盐快炒装盘出锅。8、开吃，喝酒的家属说因为这个菜要多喝俩杯等会说。
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必吃!运城旅游美食推荐,十大传统特色美食等你来品尝第一名：羊杂烂羊杂烂，作为运城的代表性小吃，凭借其鲜美的口感和醇厚的汤底，稳居美食排行榜的首位。这道小吃选用优质的羊肉、羊血、羊内脏等食材，经过精心烹煮，搭配羊油辣子、香菜、葱花等调料，呈现出鲜香四溢的美味。喝上一口羊杂烂，汤汁醇厚，羊肉鲜嫩，羊杂口感丰富，让人回后面会介绍。
春分吃羊汤时维春分，日正中天。欲趋桥底，啖炸酱面，忽遇羊汤之摊。念及羊者，性温味甘，乃春日之佳品，遂往而尝之。摊主言其羊杂，十元十五，各有其量。余择十五之数，另获赠羊血一碗。饼一元一枚，味美而廉，吾取其三。其辣椒甚辣，然香气诱人，略施少许。汤中复添，消费一十八元。夫羊汤者，中医谓之小发猫。
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