怎么做糖醋排骨汤不会糊
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清炖排骨,千万不要直接炖!诀窍告诉你,排骨汤不腥,味道好极了比如做清炖排骨，为身体增加热量、补充营养。相信很多人都爱喝排骨汤，那么怎么做呢？其实清炖排骨非常简单，比红烧糖醋都好掌握。我经常说完了。 再搅动几下排骨，随后把排骨捞出，用温水清洗，避免有血沫残留。因为是炖汤，所以排骨要处理干净，最好是焯水后再洗一下，等炖汤后汤里不会有说完了。
排骨选购指南:前排vs后排,选对了才不亏!常见的烹饪方法如糖醋、蒜香以及排骨汤等，都十分受欢迎，其营养价值同样不容小觑。为了选购到新鲜的排骨，我们常常一大早就赶到菜市场，因为好的排骨总是一早就被抢购一空。然而，在购买时，“前排”与“后排”的区别是必须了解的，明白了这点，才不会吃亏。一、“前排”与“后排后面会介绍。
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排骨焯水后为何还腥柴?大厨揭秘正确做法,原来我们一直用错了水!排骨焯水后，为啥又腥又柴？看完大厨的做法才知道，一直用错了水说到排骨，不管怎么做都好吃，深受大众的喜爱。比如粉蒸排骨、椒盐排骨、红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等等，都特别美味，让人百吃不厌。不过若不掌握正确的做法，很容易将排骨做得口感柴腥味重，排骨再多，也不招人等会说。
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