做馒头如何快速排气_做馒头如何快速醒发
白馒头以前做的馒头总是塌陷，不蓬松，按这个方法没有失败的By 欣欣丽苑用料酵母5g水260g中筋面粉(普通面粉) 500g白砂糖4g做法步骤1、先放26好了吧！ 取出面团揉一揉排气，揉成光滑的面团后切成大小相同的面剂。同时将蒸锅的水烧开后备用。3、将面剂一个个揉成圆圆的面团，放入热水的蒸锅好了吧！
馒头揉面排气，擀长方形厚片，切割成小正方形。5、稍微整形成小正方形，发酵至一倍大拿起来轻盈6、冷水上锅，开火半小时，关火焖两分钟，把馒头下下来。小贴士根据自己口味可以调整白面和黑麦面粉比例，也可以加牛奶，糖粉，任意自己喜欢的坚果和果干。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小好了吧！
钟南山院士建议:中老年人少吃馒头和米饭,多吃这种主食健康长寿放置一边让面团发酵至2倍大，内部发成蜂窝状，揉搓面团，让面团排气。4、把揉好的面团分成大小相等的面团，然后搓成自己想要的馒头形状，把馒头放入蒸锅中醒发10分钟后再开火蒸。5、水开蒸10分钟就可以了，蒸好以后先不要着急掀开盖子，闷5分钟以后再打开，这样做馒头表皮不会回缩还有呢？
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