怎样做小炒肉比较嫩_怎样做小炒肉好吃窍门
赣菜经典小炒肉,鲜辣过瘾,拌饭一绝!从小吃到大喜欢吃江西小炒的朋友不妨在家尝试一下，建议一定要多放辣椒，因为江西菜偏重辣味，有辣椒才更鲜美。【萍乡小炒肉】用料：猪梅花肉一块，青蒜苗一把，大蒜几粒，红辣椒适量，粗辣椒粉适量，生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，盐适量，鸡精适量。步骤： 1. 选择猪梅花肉，这部分的肉质嫩，适合炒制说完了。
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“肉香不怕巷子深”,农家小炒肉,新手3分钟学会,焦香又下饭今天这小炒肉咋这么香？”顾客小张一进门就问。“哈哈，这是祖传的秘方，火候和配料都得恰到好处。”老李一边翻炒着锅里的肉片，一边回答。“这肉，外焦里嫩，辣而不燥，真是一绝！”小张边吃边赞叹。“那是当然，我用的是自家养的土猪肉，肉质鲜美，再加上我这秘制的酱料，味道自然不小发猫。
赣菜经典小炒肉,鲜辣过瘾,拌饭一绝!很多人从小吃到大喜欢吃江西小炒的朋友可以在家复刻一下看，建议大家一定要多放辣椒，江西菜重辣，有辣椒才鲜。【萍乡小炒肉】用料：猪梅花肉一块，青蒜苗一把，大蒜几粒，红辣椒适量，粗辣椒粉适量，生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，盐适量，鸡精适量。步骤： 1,猪肉选择猪梅花肉，这一块的猪肉肉质嫩，适合用来等会说。
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