怎么样做米糕不用发酵粉
酒酿米糕详细做法,香甜Q弹,不粘牙,学会可以出摊了!做米糕米性越散渣越好，用以前家里自己种的早稻米最合适，现在是买不到这种的米，我在菜场买的最差的米有点接近早稻米3、上次发酵好的酒酿， 一斤米泡好后差不多有750克的样子，加了100克冰水，酒酿和米，用果汁奶昔键打成浆，破壁机打起来有点吃力，也可以多加点水，用温度计试了一等我继续说。
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大米新食尚:免发酵手捏即享,零添加惊艳做法这对于初次尝试制作米糕的朋友来说是一个实用的小窍门。此外，选择合适的蒸具也非常关键。建议选择透气性好的容器，并铺上蒸布，然后将淘洗干净的大米粉均匀铺在上面，以避免蒸汽掉落影响成品。如果有朋友不想使用蒸布，该怎么办呢？ 这里还是要强调，不建议直接用容器蒸制，因为等会说。
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创新大米美味:无需发酵,手揉即享,零添加,制作惊艳这种方式制作出的米糕能够更好地提升细腻的口感。所谓的细腻口感，是指相比于粗糙的口感，细腻的口感更能让人感到即刻溶于口中的享受。准备蒸具。至此，大家应该已经了解了如何打造口感松软的秘诀。接下来我们来看看下面的问题。为何要手动搓揉大米？ 这是因为手的温度可以等会说。
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