用面粉做面团要多少度的水
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高筋面粉能做包子馒头吗?为啥高筋面粉不适合做馒头?我们需要了解什么是高筋面粉。高筋面粉是指蛋白质含量较高的面粉，通常用于制作弹性较大、口感较为筋道的面食，如面包、饼干等。高筋面粉中的蛋白质含量高，意味着面团筋度更高，做出来的面食更有嚼劲。然而，这种高筋度的特点却不适合用来做馒头。因为馒头需要的是细腻、软糯等我继续说。
我算是掌握了做饼子的精髓了,现在只要我一做饼子,全家都要夸我今天给大家分享外酥里嫩的葱花饼，这个葱花饼放凉了也不硬，层次分明，每次做出来满屋飘香，做法简单，做出来配个白粥完美了~ 香酥葱油饼详细做法：面粉里加点盐，用30度左右的温水和面，和成软一点的面絮，然后揉成面团，表面刷油，盖上保鲜膜醒面40分钟，面板放撒一点干面粉，醒好的面特是什么。
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肉松面包卷By lhsoo用料汤种： 面粉12.5克水62.5克主面团材料高筋粉240克鲜酵母9克糖30克鸡蛋1个牛奶90克黄油20克盐2.5克--- --表面装饰香葱适小发猫。 我家是25度，醒发大概30-40分钟。2、放在面板上，底下洒面，擀成28×28左右的正方形。由于这个面团比较软，一定要上下撒面。3、放到28×2小发猫。
揭秘:制作皮薄馅足、底部金脆的牛肉煎包,详细步骤大公开!普通面粉(可选):约200克，用于提升面团的柔软度白糖：15克，促进面团发酵酵母：6克(按面粉总量的1%左右计算) 盐：2克温水：介于250毫升至500后面会介绍。 切碎后炒香以增添风味姜末：适量花椒水/清水：适量用于调节馅料湿润程度牛肉浓汤宝(可选):一块，增加鲜味调味料：包括盐、生抽、老抽、蚝油后面会介绍。
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水果披萨By 糯米糥用料披萨面团2个披萨中筋面粉300克水120克盐3克白糖40克干酵母4克黄油(色拉油) 30克奶粉10克水果芝士部分1个披萨水果还有呢？ 均匀撒芝士4、放煮过的苹果5、撒芝士，挤沙拉酱6、200度，10分钟做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看还有呢？
牛肉煎包的详细制作方法,皮薄馅大、底部酥脆牛肉煎包的做法相对简单，以下是一个详细的步骤指南： 准备材料面团材料: 中筋面粉或小麦面粉：约900克(根据需要做包子的数量调整) 普通面粉(可选):约200克，用于增加面团的柔软度白糖：15克，有助于面团发酵酵母：6克(或根据面粉量调整，通常为面粉量的1%左右) 盐：2克温好了吧！
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四寸迷你披萨水溶解酵母再加糖盐油面粉2、揉成光滑面团3、分成八份松弛半小时4、擀成纸托大小的圆饼用叉子插洞发酵20分钟5、准备食材6、刷番茄酱放一层芝士碎7、放配菜撒黑胡椒碎再放一层芝士碎8、烤箱中层200度烤10分钟做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆好了吧！
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