肉怎么炒才不会硬啊_肉怎么炒才不硬
八道硬菜助你大显厨艺,与朋友共享佳肴盛宴辣炒鸡腿肉准备食材： 做法步骤： 1、鸡腿去骨切小块，加入料酒、淀粉、黑胡椒粉、食盐、生抽和花生油抓拌均匀，腌制二十分钟备用。2、洗净青椒切小块，热锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉煸炒至两面金黄，再加入葱姜蒜末和小米辣爆香。3、倒入青椒一起快速翻炒，再加入蚝油、老干等我继续说。
干炒肥肠肥肠真的是干锅，爆炒，红烧，双臭煲，怎么吃都好吃，肥润丰腴有嚼劲，家常炒一盘也能算一道硬菜了。By Mi_manchi 【豆果美食官方认证达人】用料肥肠1斤绿尖椒2个洋葱1个生姜1块小米辣3个酱油2勺耗油1勺老抽(上色) 1勺盐2克鸡精1勺香菜1根大蒜2瓣植物油30克做法步骤1、买等会说。
瘦肉嫩如豆腐的3个小窍门,一滴油都不加,适合没牙齿的老人食用在烹饪时，许多人喜欢添加一些瘦肉来增加菜肴的口感和营养，但常常遇到炒出的肉又干又硬，难以咀嚼。今天，我要分享一个小技巧，只需掌握三个要点，就能让炒出的瘦肉嫩滑如豆腐，连牙齿不好的老人也能轻松品尝。第1个要点就是：切割猪肉时要逆着纹理切。逆着纹路切成片这样切出来好了吧！
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