为什么馒头蒸出来有一个会回缩
蒸馒头时别用清水,学会这招,馒头蓬松白皙不回缩馒头就会停止膨胀，一直保持这样的状态蒸大约20分钟即可。先关火，此时不要揭开盖子，防止馒头遇冷回缩。盖着盖子焖5分钟后再打开。掰开小发猫。 都能蒸出洁白蓬松、超级宣软的馒头。如果蒸出来的馒头比较多，一次性又吃不完，我们可以将馒头晾凉，之后每一个馒头单独用保鲜膜包上两层小发猫。
蒸馒头时加上这2样东西,不回缩,出锅又白又松软,越嚼越香蒸馒头时，只需巧妙加入两样东西，便能让你轻松掌握馒头制作的秘诀，蒸出的馒头不仅不回缩，而且出锅后白嫩松软，每一口都散发着诱人的香气，后面会介绍。 食用油具体做法：1.今天和大家分享一个不用发面，一次醒发成型的馒头做法，成功率更高，而且非常节约时间，准备300克面粉，160毫升温水，三克酵后面会介绍。
蒸馒头时,用清水蒸就错了,教你一招,馒头蓬松白白胖胖不回缩馒头就会停止膨胀，一直保持这样的状态蒸大概20 分钟左右。先关火，此时不要揭开盖子，防止馒头遇冷回缩。盖着盖子焖5 分钟左右，让温度稍等会说。 都能蒸出洁白蓬松、超级宣软的馒头。如果蒸出来的馒头比较多，一次性又吃不完，我们可以将馒头晾凉，之后每一个馒头单独用保鲜膜包上两层等会说。
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揭秘:这样蒸馒头,蓬松白皙又饱满不回缩!会发现馒头在微小膨胀，直到锅中开始冒气时停止膨胀，维持此状态继续蒸约20分钟。熄火后不要立即打开盖子，以免馒头遇冷收缩。静置焖蒸5分钟后再揭盖。掰开馒头可见内部蓬松多孔，按压后能迅速回弹。这样的馒头搭配各种菜肴或夹入鸡蛋、辣椒酱等都极为美味。采用此法蒸馒头后面会介绍。
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