酸菜怎么炖才脆_酸菜怎么腌制
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腌制酸菜小妙招:不用自来水,酸菜又脆又酸,放久不坏尽管腌酸菜看似简单，但许多人在尝试时却遇到了问题：酸菜容易腐烂发霉甚至变臭，时间长了表面还会出现一层白沫(俗称“生花”)。此外，如果方法不当，最终得到的酸菜可能既不酸也不脆。这通常是因为没有掌握正确的腌制技巧所导致的。通常人们是怎么进行酸菜腌制的呢？是什么。
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酸菜炖梭子蟹、韭菜恭椒炒脆舌、茉莉香煎龙利鱼放入酸菜碎200克翻炒均匀，倒入煎过的梭子蟹块。加入料酒15克去腥，加入适量清水(没过食材)。大火烧开后转小火炖10 - 15分钟。加入盐3克、白胡椒粉2克、鸡精2克调味，最后放入大葱段即可。韭菜恭椒炒脆舌一、食材与配料猪脆舌300克、恭椒2个、韭菜50克、姜1块、蒜3瓣、料还有呢？
腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏腌酸菜原来超简单巧用一物牢记3点酸菜又酸又脆久放不坏 酸菜是一种特色美食很多人都爱吃吃起来脆嫩又酸爽让人胃口大开不管炒着吃还是炖着吃都非常美味。在中国酸菜也有“南北之分”主要是食材的不同北方酸菜使用的是大白菜南方一般用的是芥菜风味各不相同。 大家喜小发猫。
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