蛋糕胚抹奶油的手法_蛋糕胚抹奶油教程
巧克力蛋糕如果有蛋糕开裂或其他情况，可能因为制作过程中材料问题或者顺序不当导致，搅拌手法和抹奶油方式比较难也需要多练练，我抹的也不太好请见后面会介绍。 将淡奶油倒入碗中加入白砂糖打发，在加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋中挤奶油，可以先把蛋糕胚切成两片或三片也可以不切，切的话就把第一层后面会介绍。
∩﹏∩
新年就吃这个圣诞树蛋糕手法在视频里4、奶油打至硬性取一小半调成粉色装入裱花袋5、烤好切分蛋糕片一层蛋糕一层奶油组装，表面涂点奶油稍微抹平6、挤一圈奶油每次多挤点抹一下用抹刀勺子都行7、加装饰喜欢的装饰都行8、圣诞节也可以做这个圣诞树蛋糕9、切面也很漂亮10、谁能拒绝奶油蛋糕呢还有呢？
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斑斓青提蛋糕卷手法搅拌均匀6、蛋清里加入柠檬汁和细砂糖，打发至小弯钩状态7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入剩下2/3蛋白中抄底翻拌均匀8、从高处倒入28*28烤盘中，轻振出大气泡，放入预热好烤箱，120℃上下火，烤30分钟9、淡奶油加入细砂糖，打发硬挺状态10、蛋糕卷上铺上奶油，放上青后面会介绍。
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