蒸米糕为什么会掉粉_蒸米糕为什么要加木薯淀粉
这才是大米糕正确做法,记住关键一点,不塌陷,不发粘,软糯筋道防止蒸出的米浆发粘塌陷，蒸好的米浆要关火继续焖煮五分钟，再开盖取出。5.出锅以后先不要着急脱模，因为刚出锅的米糕温度较高，粘性增强，晾凉了之后再脱模，用刀切块即可食用。6.总结起来就是我们在蒸米糕的时候，一定要注意控制米糕的厚度，不要过厚，如果过厚的话，蒸出来的米糕就小发猫。
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大米糕正确做法,不用泡打粉,不加面粉,蓬松筋道,不发粘不回缩蒸出来的米糕才不会发黏，而且口感筋道。4.搅拌好的米糊倒入刷油的模具中，二次醒发至体积明显增大，时间大约半个小时左右，全程小火蒸20分钟，关火再焖几分钟即可出锅。5.出锅以后先不要着急脱模，一定要晾几分钟，这样才容易脱模不粘手，而且刚出锅的米糕肯定微微发黏，稍微晾一会等我继续说。
大米糕好吃的做法,一学就会,松软香甜芝麻也可以。全部做好后，水开上锅蒸15分钟(盖上盖子),奶香大米糕就做好了。这样做出来的米糕，奶香浓郁，蓬松喧软，个个开花，做法就是这么简单！全家都夸好吃呢，喜欢的赶快收藏吧！有空的时候就给家人尝一下，他们一定会喜欢的，好吃不上火。好了，今天分享就到这里了，谢谢大家阅读，明等我继续说。
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