不放面粉和酵母粉的米糕怎么做
大米糕正确做法,不用泡打粉,不加面粉,蓬松筋道,不发粘不回缩不加一滴面粉，仅凭大米的天然香气与巧妙工艺，就能打造出蓬松筋道、口感绝佳的大米糕。每一口都是对米香的纯粹致敬，不发粘、不回缩，让你品味到最真实、最纯粹的米香风味。快来跟我一起，用最简单的食材，制作出最美味的糕点吧！准备食材：大米、热牛奶、白糖、酵母粉、食用油具等我继续说。
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商业版大米糕,记住3点,不加面粉,不发粘,在家也能做,好筋道这样做出来的米糕会更筋道。做米糕发酵很重要，至少要发酵2小时以上，发起来再塌陷下去，微微有酸味。加100g木薯淀粉增筋，加5g酵母粉，10g糖搅匀，发酵2个小时。4.第三点就是发好的米浆糊里边一定要加适量的小苏打，不停的搅拌，一是排除酸味，二是使面糊快速膨胀，这样做出来的米糕小发猫。
南瓜米糕轻松做,手不沾面超简单!3岁宝宝大爱一次吃6个亲爱的朋友们，今天我要与大家分享一款极其简易且美味的南瓜大米饼食谱！只需一碗大米和半颗南瓜，无需手揉面，便能轻松制作出让孩子回味无穷的美食，听起来是不是非常诱人呢？ 食材准备： 南瓜、大米、温水、酵母粉、普通面粉、食用油详细步骤： 1.我今天要教大家如何用南瓜搭配大后面会介绍。
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